Фестиваль, получивший название «Гастрономические дни зимних овощей» (Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Invierno), пройдет в Наварре благодаря ассоциации ресторанов этого региона. В этом году фестиваль будет проходить уже в третий раз.
Как известно, испанская провинция Наварро известна своим необычными видами овощей, которые становятся особо популярными в местных ресторанах в зимний период. Необычности стандартным блюдам придают такие овощи как красные и белые испанские артишоки, перчики пикильо и огуречная трава. В этом году участниками фестиваля станут 20 ресторанов, расположенных на территории провинции Наварро. Стоимость особых меню в таких ресторанах составит от 22 до 39 евро за два-три блюда.
