Осенью одним из важнейших кулинарных компонентов в Испании считаются грибы. В честь грибных блюд в автономном сообществе Испании – Кастилия и Леон - даже проводится Неделя «тапас» - грибных закусок.
Уже шестой раз подряд грибной праздник будет проходить в городке Сория с 19 по 27 октября. В лесах близь города Сория можно обнаружить более 150 видов грибов, 50 видов которых считаются вполне съедобными.
Основной темой нынешнего года на празднике станут десерты из грибов. Кулинары из Испании представят свои уникальные и необычные блюда и вариации на предоставленную организаторами тему. Также всем посетителя праздника будут предложены оригинальные закуски с грибами. Праздник грибов поддержат 47 ресторанов и баров города Сория.
